Tuesday 25 September 2018
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Sina
3 months ago

弘光科大幫助果農認購10公噸火龍果 研發全新口味月餅

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛。弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農、買了10公噸的火龍果,開放教職員認購;另外受臺中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。

民生學院院長林麗雲表示,為了落實社會責任、關心農民,學校受臺中市糕餅公會委託製作10公噸的火龍果加工品,...

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