Saturday 22 September 2018
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3 months ago

兰州牛肉拉面定“行规”:原汤和水比例不得大于1比2

  中新网兰州6月24日电 (杨娜 高莹)23日,兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在2018中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经营规范标准》,规定了兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作标准、安全标准等其它要求。其中,要求原汤和水的比例不得大于1比2。

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