Sunday 21 October 2018
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5 months ago

超市量販業剩食 一年逾6000噸

(中央社記者吳欣紜台北27日電)環保署去年3月起規定大型生鮮量販業者必須申報廢棄食品流向及數量,經環保署一年統計,廢棄食品申報量高達6630.4公噸,平均每月有超過500公噸剩食變廚餘。

為避免不肖業者轉賣廚餘或過期食品等事件發生,行政院環境保護署去年3月起擴大管理廢棄食品,要求總公司資本總額達新台幣2500萬以上、產生廢棄食品的超級市場及零售量販業應上網申報剩食清理流向。

根據環保署統計,超級市場及零售量販業上網申報的剩食數量,全國遭...

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