Friday 25 May 2018
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1 months ago

水果怎麼吃最好?  「一個動作」可攝取更多膳食纖維


水果有益身體健康,但到底怎麼吃最好?國健署指出,可帶皮吃的水果要盡量「洗乾淨連果皮一起吃」,可以攝取更多的膳食纖維,也減少廢棄物的產生。另外,在六大類食物中,也要做多樣化選擇,像是橙紅色蔬果富含胡蘿蔔素及花青素,深綠、黃色蔬果則含維生素 A、C 及礦物質鐵、鈣,才能均衡攝取多元營養素。 《詳全文...》

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