Friday 20 April 2018
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1 months ago

螺螄粉成食客舌尖「新寵」 探訪發源地廣西柳州

  中新社柳州3月17日電 題:螺螄粉成食客舌尖「新寵」 發源地廣西柳州江河湖田養螺螄  作者 朱柳融  約5000家門店遍布中國及海外、預包裝日銷量達80萬袋,憑藉無數「吃貨」的傾心,發源於廣西柳州市的螺螄粉已成為食客舌尖的「新寵」。這也激發了柳州對螺螄的強大需求,據不完全統計,該市螺螄日消耗量已接近200噸。  「清明螺,頂只鵝」。清明時節前後,江河中的螺螄由深水區向淺水區遷移,正是一年中螺螄最肥美的時節。已成為職業螺螄「搬運工」十年的韋金成夫...

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