Monday 22 January 2018
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8 days ago

香港老字號:傳承與創新並進 留住香港記憶

  新華社香港1月14日電 題:香港老字號:傳承與創新並進 留住香港記憶  周雪婷 李雯迪  走過許多城市后再回到香港,很多人不得不感嘆這是一座有著自己獨特「味道」的城市。茶餐廳、涼茶鋪、糖水店……這些深藏在香港小巷深處的老字號店鋪不僅讓很多老食客吃到記憶里的味道,也讓新食客感嘆名不虛傳。這背後離不開香港老字號店鋪經營者一代代的傳承。  最近,一則「百年老店蓮香樓或清拆重建」的消息勾起不少香港食客的不舍之情。時光荏苒如大浪淘沙,不少特色香港店鋪慢慢...

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