Friday 15 December 2017
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3 months ago

台灣參與巴黎國際美食村活動 主打刈包

秋天是收穫的季節,也是品嘗美食的良機,一入秋,法國美食活動就特別多。法國料理節目主持人薛斯諾(Fred Chesneau)曾造訪台灣,在他的推薦下,台灣今年獲邀參與巴黎國際美食村,主打刈包。 此時節正是食慾之秋,法國各地每年在這時候集中舉辦各種美食活動,例如在巴黎,有以交流、分享、品嘗為主的「食物殿堂」(Food Temple);限定套餐買一送一的「大家一起上餐廳」(Tous au restaurant);巴黎郊區的杭吉斯(Rungis)蔬果批發市場策劃特別導覽;還有運輸業者與餐飲業者合作,推出「大廚主菜送到家」。 巴黎的國際美食村(Village international de la gastronomie)也是這些美食活動的其中一項,今年是第二屆,聚集約40個國家,在塞納河邊搭起一個個白色帳篷,展示各自特色美食。 台灣今年獲邀參與國際美食村,背後還有一段小故事。法國料理電視節目主持人薛斯諾曾前往台灣拍攝,對台灣印象很好,他去年贊助第一屆國際美食村活動時,就建議邀請台灣參加。 今年美食村以麵包為主題,台灣攤位掛著國旗,主打刈包,由在巴黎創業、經營Zaoka餐廳的台灣人黃郁珊製作,除了典型的豬肉口味之外,還

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