Tuesday 23 January 2018
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5 months ago

世界日報:味精吃太多會傷身?歐盟有新觀點!

  中新網9月8日電 據美國《世界日報》報導,2017年7月,歐盟食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)發佈最新評估報告,將谷胺酸及谷胺酸鹽安全攝入量調整為每公斤體重30毫克,即60公斤重的成年人一天不超過1.8克,並建議歐盟管理部門修訂添加量限制。 r n r n  谷胺酸鈉俗稱味精,應用上已有上百年的歷史,一個成年人平均每天從富蛋白質食物中吸收的谷胺酸量大約是13克,而從味精攝入的則約有0.5克,以這個角度來說,味精作為食品添...

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