Sunday 20 January 2019
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Sina - 7 days ago

沒落的貴族?靠吟詩作賦、私人定製的「中國服務」,俏江南還能被救活嗎?

沒落的貴族?靠吟詩作賦、私人定製的「中國服務」,俏江南還能被救活嗎?界面新聞
接手俏江南整一年後,現任CEO楊秀龍在接受專訪時,用「沒落貴族」形容這個曾經風靡一時的高端川菜餐飲品牌。 從2013年鼎盛時期的70多家店,到目前門店數量僅剩39家,俏江南耗費13年從誕生走到興盛,而轉向衰落卻只用了短短三四年。在創始人張蘭退出后,這家餐飲公司數次換帥,並於2017年底迎來了現任CEO楊秀龍。接手俏江南整一年後,在接受界面新聞專訪...

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