Wednesday 16 January 2019
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RTI - 5 days ago

[國際] 多食用膳食纖維 慢性病風險降低


路透社報導,根據世界衛生組織(WHO)委託進行的一項研究表示,攝取大量高纖維與全穀食品的人比攝取少量纖維的人,在罹患心臟病、中風、糖尿病和其他慢性疾病上的風險較低。該研究指出,每天增加8克纖維的攝取,心臟疾病、第二型糖尿病和腸癌的死亡與發生率降低5%至27%。對於保護預防中風和乳癌也有所幫助。分析發現,對於想讓身體健康的人來說,每天攝取25至29克的膳食纖維是一個很好的目標。根據一系列已在醫學雜誌「刺胳針」(Lancet)發表有系統的評論與綜合分析的數據,也建議較高的膳食纖維攝取量可以提供更佳的保護效果。共同主導此研究的紐西蘭奧塔哥大學(Universi......more

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