Wednesday 12 December 2018
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ettoday - 27 days ago

買麵包不要只在乎口味 食安「8個小細節」你看清了?


走進麵包店,目光被各式各樣的麵包所吸引,除此之外,在意衛生安全的你,還會看看哪些地方呢?麵包製作必須經過高溫烘烤,等於是經過了高溫殺菌,因此在出爐後的陳列與存放,是比較主要可能會有污染發生的部分。而除了挑選麵包會直接接觸到的販售區之外,部分麵包店設有現場烘焙區域,也可從中觀察了解店家對衛生安全的管理是否重視。 《詳全文...》

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