Wednesday 12 December 2018
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ettoday - 28 days ago

喝完還可以占卜!像變魔術般的土耳其傳統「沙煮咖啡」


土耳其咖啡,首先將經過深度烘焙的咖啡豆,磨成非常細緻的粉末,然後把咖啡粉和適量的水放進銅壺中,接著就開始加熱。加熱的過程會把銅壺的壺身埋在沙子裡面,當咖啡煮沸時會全部湧上來,這時候把上層煮沸的咖啡倒出來,再繼續加熱,這樣反覆幾次以後,一杯濃郁的土耳其咖啡就完成了。 《詳全文...》

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