Wednesday 12 December 2018
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Sina - 4 month ago

岩手縣海鮮直送!藝人何依霈MURA36打造日本三陸海岸在地風味

(台北訊)位於日本東北的岩手縣,是本州島上面積最大但人口密度最低的縣,靠太平洋整條海岸線稱作「三陸海岸」,由於是山谷下沉形成的鋸齒狀的典型「谷灣式海岸」,浪低水深,又是暖流跟親潮匯聚之地,盛產鮪魚、旗魚、秋刀等魚類,漁產豐富,向來被譽為「海的搖籃」。藝人何依霈投資250萬,打造「MURA36」日式餐酒館,食材主打來自三陸海岸直送海鮮,以及地酒,忠實呈現在地風味。

主打的「宮古釜飯」,是三陸地區知名景點淨土之濱附近的傳統料理,...

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